Salah Beli Ikan Salmon

Ceritanya pas pulang dari Smesco kemarin lusa malam, kami lewat pasar Kramatjati. Di pinggir jalannya penuh dengan pedagang yang menjual ikan-ikan segar, mulai dari kakap Merah sampai Kerang Ijo. Nah... karena tak tahan godaan, Ibu dan tante Nita belanja, deh...
Karena ikan terbaik untuk baby adalah salmon, ibu beli ikan salmon... dikiranya sama dengan salmon yang ada di supermarket, apalagi pas tanya sama abang penjualnya, bilangnya ikannya segar dan dagingnya masih merah. Ternyata....

Btw, ikan salmon memang sangat berguna untuk baby sepertiku, karena mengandung lemak omega 3 untuk pertumbuhan otak, mata, dan syaraf tubuh.
Nah, bagi oranng dewasa, salmon mencegah pikun karena menjaga sel-sel syaraf otak dan mencegah penyumbatan koroner atau jantung koroner. Cara memasaknya kalau bisa jangan digoreng, ya... bagusnya direbus atau ditim. Kalau ibuku paling suka dimakan mentah bareng sushi... hmmm kayaknya nikmat banget!
Trus saingan ikan salmon ini ada lho... yaitu ikan sarden.